Erica & Ayres :
Pois olhem só: já escreví algumas vêzes, quando relatando passagens por estas terras aqui da zona Norte do Mundo, sobre a alimentação. Algumas pessoas com quem falo, quando eventualmente estou aí pelo Brasil, sempre me questionam para saber se não tive dificuldades de adaptação com os tempêros e mesmo com os hábitos alimentares daqui.
Claro, sempre estranhamos um pouco, de início sentíamos falta de algumas coisinhas que faziam parte do nosso dia-a-dia por aí.
Mas, como também relatei em certa ocasião, com o tempo a gente vai descobrindo onde comprar os ingredientes e vai preparando refeições bem ao gosto e da maneira como eram feitas em nossas casas. A única coisa que tempos atrás a Claudia reclamou foi o fato de não encontrar aquelas "abóboras de pescoço". Realmente não ví isso por aqui. Até mesmo massa para os pastéis que a Carla tanto gosta, podemos encontrar, é importada ou da Argentina ou do Uruguai e servem tanto para pastéis fritos ou ao forno ( como empanadas), ficam realmente umas delícias.
Mas eu fazia esse comentário ou preâmbulo (coisa mais antiga, mas aprendi assim, que fazer?) para contar que nessas idas e vindas a New Jersey, onde a filha Claudia está morando, tive a feliz oportunidade de conhecer um local para refeições que me deixou de fato encantado. Não só encantado, mas até emocionado. Pois não é que ela descobriu uma brasileira, na cidade de Ramsey, bem próxima da casa dela, que possue um pequeno restaurante e, por incrível que pareça, chama-se "Porto Alegre Café"( www.portoalegrecafe.com) .
Bem,para começar, quando entrei já vi pelas paredes fotos de nossa Porto Alegre: o mercado, os bondes ( para quem conheceu, naturalmente), paisagens do Guaiba, do cais do porto e outras fotos antigas do Centro da Cidade. Que saudade, parece que nessas horas é que acabamos valorizando o lugar de onde viemos, pois com o tempo a adaptação por aqui é de tal forma que nem lembramos mais as belezas tínhamos e víamos a cada dia. Só numa ocasião como essa, quando temos a oportunidade de ver alguma coisa que realmente nos toca, é que sentimos o coração andar um pouco mais forte e percebermos que nossos olhos parecem incontroláveis e alguma lágrima de saudade pode vir e denunciar esse misto de alegria e de saudade.
Pois lá estivemos em duas oportunidades. Pude comer então um delicioso "carreteiro", ainda que acrescido de alguns temperinhos locais, como forma de torná-lo atrativo para os "gringos". Mas muito bom, vem, como aliás quase todos os pratos, acompanhados de um magnífico feijão preto. A Carla pediu uma das coisas que ela sempre gostava de comer nas casas das tias, ai em Porto Alegre: "bife acebolado". Na segunda vez que lá estivemos, também pedi o tal bife. Coisa de louco. Muito bom mesmo. Também encontramos, por acaso, pois alguém numa mesa ao lado tinha pedido, uns "aipins" fritos. Quando lêramos o cardápio não tínhamos percebido, pois aqui aipím ou mandioca, são chamados de "Yuca root". Yuca é o nome que no méxico e América Central denominam essa planta e "root"por ser uma raíz.
Devoramos então uma aprecíavel quantidade dos aipinzinhos fritos na hora (êles ainda oferecem "catchup" porque aqui os americanos comem dessa forma (com catchup) as batatinhas fritas e, por certo, também o aipim. No nosso caso, ficamos agradecidos pela oferta, mas comemos da forma tradicional e brasileira).
Ficamos clientes mesmo do "Porto Alegre Café". Um cantinho de nossa encantadora Cidade, encravado lá em New Jersey.
Claro, a Claudia e as netas morando por lá, meus planos eram de visitá-los com certa frequência. Agora, depois dessa descoberta, me parece que as viagens serão mais seguidas. É um pouco longe, equivale, mais ou menos, como ir de Porto a Floripa. Mas acho que vale a pena, ainda mais para aproveitarmos um almoço ou jantar com aquelas comidas gostosas e tão parecidas com as que minha mãe preparava e que tanto gostávamos.
E não esqueçam: vindo a New York, aproveitem e hospedem-se em Ramsey ( do outro lado do Rio Hudson), 40 minutos pelo metrô, desde Manhattan, de carro o tempo é menor ainda. Aproveitem e conheçam o "Porto Alegre Café" , um lugar simples mas muito muito agradável mesmo ( 19 E Main Street- Ramsey, NJ 07446)
Até, gurizada.
João Carlos Campão - Leesburg, VA.
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